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温州问茶|温州十几个茶叶品种“乌牛早茶”为何能脱颖而出?

发布时间:2020/03/18 作者:admin 阅读( 393)

我知道,对于许多茶叶爱好者来说,我的“温州茶叶调查”有点唐突。

毕竟,清朝时草坪知识,周恩来的《温州好,调寄忆江南》句话中没有提到茶。

但目前网上流传的红诗《温州好,不是一堆鲲》中的诗句确实激发了我对温州的向往。“吃茶”总比向往和不了解甘坤好。

这可能是我去温州喝茶的开始。

事实上,温州有茶和悠久的历史。据说,茶是东晋永和年间在雁荡山地区种植的,距今已有1600多年的历史。后来的文献如《唐书·食货志》 《永嘉图经》有种植茶叶的记录。具体来说,温州地方茶可分为以下几类。

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‘特色早茶’

永嘉五牛早:五牛早是以其在永嘉五牛镇的主要产品命名的,是一种在中国萌芽很早的茶。2008年被列入第二批温州非物质文化遗产名录。瓯海黄叶早:瓯海黄叶是我国“珍贵的早生茶树品种”,自宋代以来就享有宫廷贡品的美誉。这种茶香气浓郁,味道宜人,独具魅力。享有“浙南龙井茶”的美誉。瑞安清明茶:具有“清香、清新、色泽翠绿明亮、口感浓郁凉爽”品质特征的“清明茶”也是温州四大早茶之一。这种茶历史悠久,明永乐十年被命名为贡品。平阳早茶:平阳早茶,产于鳌江镇海拔528米的大平山,发芽很早,比“五牛”早5-7天。这是一种稀有珍贵的早发茶。这种茶清香翠绿,滋味鲜醇重庆助孕,回味悠长。

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“优秀绿茶”

雁荡山毛峰:雁荡山毛峰又叫雁荡山云雾,原名雁鸣茶,是汉族茶农创造的名茶之一。明朝《乐清县志》年:"附近山上有更多的茶叶,只有燕山龙秋水背清摘更好。"泰顺有三杯香茶:这种茶因其三次冲泡后的余香而闻名,因此被称为"香、醇、持久"。苍南五峰茶:这种茶产于浙江省苍南县五峰乡五带山,在浙江和福建交界处,平均海拔500多米。茶叶产地周围没有污染,茶园被公认为无公害茶园和有机茶叶基地。刘文成鸡公茶:这是一种著名的历史茶。传说明朝开国元勋刘基每年都要用家乡最好的茶叶向朱元璋进贡,这种茶叶非常珍贵。

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‘优雅的黄茶’

平阳黄汤:这种茶是六大黄茶之一,中国四大传统黄茶之一,与著名的黄茶如蒙顶黄芽和霍山黄芽一样有名。“新秀红茶”

泰顺廊桥红:依托廊桥文化的“廊桥红”,采用欧南独特的手工制茶工艺制成。这是温州的第一杯红茶。你可以坐在廊桥旁边的一个小茶馆里,泡在“廊桥红”里,品尝最原始、最淳朴的生活味道,有一种特别的味道。杨红:此茶紧而薄,体壮骨壮,色泽红润,汤色清黄,香醇甘甜,香气持久。雁荡山能人红茶:这种茶的鲜叶来自海拔500米以上的茶园,生长在雁荡山独特的芳香尘埃中。采摘非常精致,一叶一芽,没有蒂,必须在清明节前完成。

说实话,在整理温州茶的资料之前,我没想到温州有如此悠久的茶叶历史,如此丰富的茶文化和如此精美的茶艺。似乎在这片人杰地灵的土地上,只要你愿意,太多的“不要做一群坤”就会清晰而强烈地震撼你的认知。

难怪老孙奎图先生在《温州好,调寄忆江南》写了十个字“温州好”。直接把原来只有两个阙属于小阶类《忆江南》,变成了整整十个阙仍然意犹未尽,长音类《调寄忆江南》。

是的,当一片土地孕育了太多美好的事物,同时人们又聪明又聪明人工草坪,那么这里的文化就必然有包容所有河流和湖泊的力量。在这种权力的制衡下,温州人不仅有敢做天下第一的气魄,而且有应用的韧性

当我第一次来到温州的时候,我也明白这个道理。

然后,他从失落的古代学者那里得知,“半墙山的房子正等着明月,一杯清茶正付给知心朋友”。

温州茶,不要做一群鲲。

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